LOGROS DE HOTELERIA Grado 8
PERIODOS	Código	Logro
PRIMERO	Hot801	Identifica los orígenes y evoluciòn de la hotelerìa.
	Hot802	Define los diferentes tipos de alojamiento y hospedaje  y sus áreas de servicio
	Hot803	Reconoce y resalta la importancia de los atractivos turísticos del municipio y del departamento.
SEGUNDO	Hot804	Define los diferentes tipos de restaurantes y sus áreas de servicio
	Hot805	Identifica los orígenes de los restaurantes
	Hot806
TERCERO	Hot807	Identifica y pone en prácticas las normas de manipulación de alimentos y bebidas
	Hot808	Demuestra habilidades en el uso de las herramientas y utensilios y es creativo para preparar  recetas gastronómicas en cocina
	Hot809	Identifica los diferentes tipos de alimentos
CUARTO	Hot810	Interpreta y prepara recetas gastronómicas
	Hot811	Reconoce los diferentes tipos de cocción
	Hot812	Reconoce las normas de higiene y conservación de los alimentos
FINAL	Hot813	Cumplió con los logros establecidos en el  programa de Hotelería y Turismo